Показательный замес

Видеоблог

Французские круассаны от Патрика

Кокосовое печенье от Патрика

Марципановый пирог

Пасхальный кулич #3

Пасхальный кулич #2

Пасхальный кулич #1

Мармелад на агаре

Чизкейк на агаре

/ Апельсиновое желе

Апельсиновое желе

Ингредиенты:

апельсиновый сок — 450 мл,

сахар — 120 г,

желатин — 5 пластинок (12 г)

Способ приготовления

Желатин замочить в холодной воде на 7 минут.
Отжать желатин, добавить к нему 100 мл апельсинового сока.
Нагреть при непрерывном помешивании на водяной бане до полного растворения.
Смешать оставшийся апельсиновый сок с сахаром до растворения сахара, добавить растопленный желатин в соке, размешать.
Вылить в формочки для желе и поставить в холодильник остужаться.
Выньте из форм застывшее желе, украсьте и подавайте к столу.

Желатин пищевой

Желатин листовой